2009年10月15日

蔵造

蔵造
濃厚味噌ラーメン ¥700 (2009/10/15)

この店で人気No.1がこの濃厚味噌ラーメンとのこと。
味噌ラーメンが主体の店だけど、その他に醤油や塩ベースもある。

スープの味は、かすかにトンコツの甘みと味わいが感じられて美味しい♪
今までに食べたことのない美味しくて体にやさしいラーメンを・・・
をコンセプトに、豚骨ベースに鶏や野菜のコクを加え、昆布や煮干、魚介系を加えた贅沢なスープにこだわっているらしい。

トッピングは、チャーシュー2枚とたっぷりのモヤシとネギ。
大き目のチャーシューはそこそこトロリとしててグー。
玉ねぎが隠れた名脇役だと思った!

たまには味噌もいい♪特に疲れて寒い体には・・・

次はカレー味噌ラーメンなどの変り種にも挑戦してみたい。


お店情報

蔵造
54号線沿いトイザラス近く。
店名/蔵造
住所/広島県広島市安佐南区緑井6-7-7
電話/082-876-3453
営業/11:30〜2:00
定休/無休
座席/テーブル8つ(32席)くらい
駐車/表3台、裏5台くらい
HP/
地図/MAP


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ラベル:味噌
posted by Shunsuke at 23:38| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 広島市安佐南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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